經(jīng)常吃速凍食品,會(huì )對身體有害嗎？
來(lái)源：上秋制冷
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發(fā)布時(shí)間：2021-09-08
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隨著(zhù)人們收入的提高和生活節奏的加快，我國速凍行業(yè)迅速增長(cháng)，成為食品行業(yè)的新星。
速凍，即食物在極低的溫度下快速冷凍，最大程度的保留食品原有的營(yíng)養價(jià)值、色澤和香味，延長(cháng)食物保質(zhì)期。
速凍食品是采用新鮮原料制作，經(jīng)過(guò)適當的處理和
急速冷凍，在-18℃至-20℃的連貫低溫條件下送抵消費地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品。速凍食品最大的優(yōu)點(diǎn)是以低溫來(lái)保存食品原有的品質(zhì)，而不借助任何防腐劑和添加劑，但它的營(yíng)養價(jià)值也無(wú)法和新鮮的魚(yú)、肉等相比。
研報里一般會(huì )給出這樣的說(shuō)法：歐美人均
速凍食品的消費量是多少，但我國目前只有多少，與他們相比還有很大的差距，所以我國的
速凍食品行業(yè)還有很大的成長(cháng)空間。
這種說(shuō)法有合理性，畢竟我國速凍食品行業(yè)的發(fā)展最多只有50年，從
速凍保鮮技術(shù)到冷鏈運輸再到消費端冰箱的保有量等等，都還不成熟。只要想想讓偏遠山區的孩子能吃上速凍水餃需要滿(mǎn)足哪些條件，你就明白速凍食品行業(yè)的發(fā)展、真的是一個(gè)系統性的工程。
但對我個(gè)人而言，我實(shí)在不明白我為什么要吃速凍水餃，“現做現吃”口感才是最好的。推而廣之其它速凍食品也可能是看透了人的惰性，既想吃的好一點(diǎn)又想吃的方便節約時(shí)間，這就是
速凍食品的市場(chǎng)了。
速凍食品也給許多外賣(mài)商家提供了賺錢(qián)的門(mén)路。
我有個(gè)朋友一日三餐幾乎頓頓點(diǎn)外賣(mài)，但是自從他從淘寶上看到速凍半成品盒飯后，他就再也不吃外賣(mài)了。什么烤肉拌飯、鹵肉飯、宮保雞丁蓋澆飯，只要有個(gè)微波爐加熱，萬(wàn)能的淘寶讓你分分秒變大廚。
我覺(jué)得
速凍食品這東西如果是為了圖方便、或是不定時(shí)的做幾回還是可以的，不過(guò)，不提營(yíng)養，但從口感上說(shuō)，
速凍食品和新鮮食物還是有一定差異的。
當然了，如果實(shí)在沒(méi)轍先選擇
速凍的話(huà)，可以在搭配些主食或蔬菜，不要吃的過(guò)于單一。
速凍雖方便，不可多吃哦。
