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  1、空氣預冷：空氣預冷方法具有空氣溫濕度易調節、可用于各種食品冷卻冷藏運輸、設備造價(jià)低等優(yōu)點(diǎn)。

 

  2、真空預冷：依據水隨壓力降低其沸點(diǎn)也降低的物理性質(zhì)，將預冷食品置于真空槽中抽真空，當壓力降低到一定數值時(shí)，食品表面的水分開(kāi)始蒸發(fā)，吸收汽化潛熱，使食品自身被冷卻的方法就是真空預冷方法。

 

  3、水預冷：利用水將被冷卻食品從初始溫度降至到所需要的終點(diǎn)溫度的方法稱(chēng)為水預冷方法。

 

  上海上秋機電設備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事制冷工程設計、建造、安裝售后一體的制冷公司公司設計建造的冷庫工程廣泛的應用于果蔬食品冷藏保鮮、禽肉冷凍速凍、生物醫藥冷藏、水產(chǎn)類(lèi)冷凍冷藏、 低溫實(shí)驗室、恒溫恒濕等范圍在多個(gè)行業(yè)內，已獲得眾多知名企業(yè)對我們的認可。