瓜果價(jià)格供應相對穩定
來(lái)源：上秋制冷
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發(fā)布時(shí)間：2020-11-06
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10月已過(guò)，2020年也逐漸步入尾聲，秋天的可愛(ài)，除了秋高氣爽，還有瓜果飄香。全國瓜果價(jià)格明顯上漲，主要原因有兩個(gè)：一是瓜果價(jià)格波動(dòng)具有季節性規律。入秋后，多種夏季時(shí)令瓜果陸續退市，秋季集中上市的瓜果以蘋(píng)果、梨、葡萄、早熟柑橘等為主，品種多樣性比夏季減少；部分蘋(píng)果、梨等入
冷庫存儲保障周年供應，短期內銷(xiāo)售壓力降低。因而，瓜果價(jià)格進(jìn)入季節性上漲通道。盡管如此，目前瓜果價(jià)格基本處在歷史同期平均水平，波動(dòng)上漲符合季節性規律。二是市場(chǎng)情緒恢復推高瓜果價(jià)格。由于新冠肺炎疫情控制較好，國慶中秋雙節期間，國內消費、旅游、餐飲均有明顯恢復，促進(jìn)了瓜果消費，一定程度上拉動(dòng)了瓜果價(jià)格上漲。
現貨方面，截至10月中旬，隨著(zhù)全國各地新產(chǎn)季富士蘋(píng)果陸續采收、上市和
入庫，市場(chǎng)情緒相對平穩，價(jià)格穩定在歷史平均水平。此外，大宗瓜果中鴨梨價(jià)格上漲明顯，主要原因是主產(chǎn)區部分受災減產(chǎn)，市場(chǎng)對梨價(jià)格有走高預期，收購入庫價(jià)格提高。與歷史數據相比，西瓜、巨峰葡萄、香蕉和菠蘿的價(jià)格較為穩定，價(jià)格走勢總體符合季節性波動(dòng)規律。
從供給方面看，天氣轉涼后，西瓜、葡萄在瓜果市場(chǎng)的占比繼續縮小，對瓜果整體價(jià)格的影響進(jìn)一步下降。四季度，蘋(píng)果、梨、柑橘等占據瓜果市場(chǎng)主流，由于新產(chǎn)季蘋(píng)果相對豐產(chǎn)，價(jià)格劇烈波動(dòng)的可能性不大，進(jìn)而可穩定瓜果總體價(jià)格。從需求方面看，隨著(zhù)國內新冠肺炎疫情防控常態(tài)化和經(jīng)濟復蘇，瓜果消費熱情較上半年逐漸恢復，對后期瓜果價(jià)格的季節性上漲將形成支撐。
