如何選擇有品質(zhì)的蔬菜配送公司
來(lái)源：上秋制冷
作者：
發(fā)布時(shí)間：2020-09-02
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蔬菜在我們生活中必不可缺，需量很高，這也導致蔬菜配送公司越來(lái)越多，但因為蔬菜獨特屬性，給蔬菜配送公司也產(chǎn)生許多的艱難，因此許多剛入行的蔬菜配送公司自始至終處在虧本情況。
為了合理利用資源節約成本，許多企業(yè)或者個(gè)人商鋪都會(huì )選擇蔬菜配送公司來(lái)供應并配送生鮮。在選擇生鮮配送企業(yè)時(shí)，需要考慮產(chǎn)品質(zhì)量、公司資質(zhì)、配送能力及冷藏能力。而要怎么看出具備這些實(shí)力標準呢？接下來(lái)
上海上秋來(lái)給你提供一些方法及建議供采納。
一、做好蔬菜源頭供應
一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是與農場(chǎng)主合作。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個(gè)環(huán)節，保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比，價(jià)格有優(yōu)勢。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠，也能保障食材新鮮。
一個(gè)穩定的供貨渠道可以減少采購選擇供應商所花費的時(shí)間成本、管理成本，在采購需要生鮮配送的時(shí)候，能夠準時(shí)的把質(zhì)量?jì)?yōu)良的農產(chǎn)品送到到客戶(hù)手中。冷鏈物流對于生鮮農產(chǎn)品配送有著(zhù)很大的影響，由于農產(chǎn)品屬于需要保鮮的產(chǎn)品，對冷鏈物流要求更高。冷鏈物流可以農產(chǎn)品質(zhì)量保駕護航，而且降低損耗。
三、做好蔬菜冷藏保鮮
大家都知道，蔬菜在高溫環(huán)境下容易腐爛，而且采摘后，沒(méi)過(guò)多長(cháng)時(shí)間就會(huì )壞掉。這些都會(huì )對蔬菜配送公司造成巨大損失。為了保障食品安全，減少損耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的
冷藏中心，然后通過(guò)冷藏車(chē)從田間將蔬菜轉移到配送中心的
保鮮庫，從而保障全程冷鏈。冷鏈做得好的蔬菜配送公司，其菜品質(zhì)量也不會(huì )太差。
四、公司資質(zhì)
選擇一些正規的配送公司，畢竟蔬菜是每個(gè)人每天生活當中所必須的，如果說(shuō)配送公司正規性無(wú)法保障，可能對應的蔬菜質(zhì)量就無(wú)法保障，自然也是不值得我們選擇的。另外蔬菜的配送還需要進(jìn)行保鮮等等處理，這樣才能更好的保證蔬菜的質(zhì)量。也就是說(shuō)蔬菜配送的公司還需要有非常好的蔬菜
儲存設施才行，更好的保證蔬菜的新鮮程度。
如何使農產(chǎn)品采后的活體保住營(yíng)養和鮮活的品質(zhì)， 溫度是最重要的影響因素：
維持農產(chǎn)品
保鮮貯藏的最適溫度，氣溫是隨著(zhù)一年中的季節和一天中的時(shí)間不斷變化的，大多數農產(chǎn)品常規栽培采收的季節，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。許多簡(jiǎn)易的辦法是找一個(gè)自然溫度比較低而穩定的場(chǎng)所貯藏農產(chǎn)品，來(lái)延長(cháng)產(chǎn)品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產(chǎn)品
長(cháng)期保鮮貯藏要求的溫度，最終解決辦法還是要靠人工制造一個(gè)相對穩定的低溫條件，即通過(guò)機械設備和電子儀器，在一定范圍內，可以人為地控制溫度，常見(jiàn)的各種
冷庫，就是這樣一種設施。
上海上秋合作過(guò)的客戶(hù)涉及范圍有醫療機構、賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產(chǎn)廠(chǎng)、肉食海鮮品加工廠(chǎng)、奶制品廠(chǎng)、冷飲廠(chǎng)、蔬菜加工廠(chǎng)、速凍食品廠(chǎng)、農貿市場(chǎng)、物流冷鏈、各冷飲及食品制品批發(fā)公司。
