第二屆進(jìn)博會(huì )600斤地中海藍鰭金槍魚(yú)抵達上海！
來(lái)源：上秋制冷
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發(fā)布時(shí)間：2019-11-05
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今年進(jìn)博會(huì )食品安全與農產(chǎn)品展館當之無(wú)愧的“流量之王”當屬重達600斤的巨型藍鰭金槍魚(yú)開(kāi)魚(yú)秀。這條堪稱(chēng)“海中軟黃金”的藍鰭金槍魚(yú)，身價(jià)不菲、體型巨大。它來(lái)自地中海，昨天不遠萬(wàn)里來(lái)到了中國、來(lái)到了上海。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)處理，這條“海中巨無(wú)霸”將于11月5號傍晚向進(jìn)博會(huì )“四葉草”展館進(jìn)發(fā)。
11月2號19點(diǎn)10分，經(jīng)過(guò)16小時(shí)的長(cháng)途旅行，這條藍鰭金槍魚(yú)，終于抵達了上海虹橋機場(chǎng)。上海水產(chǎn)集團上海蒂爾遠洋漁業(yè)有限公司 開(kāi)魚(yú)秀負責人王曉晨介紹說(shuō)：“它是從西班牙的巴塞羅那，經(jīng)過(guò)迪拜，經(jīng)過(guò)廣州，最后到達上海。”
在虹橋機場(chǎng)貨運站接到貨后，低溫冷藏車(chē)直接載著(zhù)藍鰭金槍魚(yú)，駛向120公里外的崇明長(cháng)興島中國國際金槍魚(yú)交易中心。
箱子被運到中國國際金槍魚(yú)交易中心低溫車(chē)間后，正式開(kāi)箱。2019年11月2號21點(diǎn)30分，在捕撈上岸的時(shí)候，在地中海已經(jīng)進(jìn)行了一個(gè)去鰓和去內臟的處理，所以經(jīng)過(guò)16小時(shí)長(cháng)途運輸以后，我們可以看到它身體下面的一些碎冰已經(jīng)有融化跡象，而且也有血水滲出，為了保證魚(yú)肉質(zhì)的新鮮，現在我們工作人員正在做一個(gè)處理，就是抬起魚(yú)身，處理干凈它的碎冰和血水以后，更換上我們后面已經(jīng)準備好的新的冰，來(lái)保證魚(yú)體的新鮮度。
處理好的這條藍鰭金槍魚(yú)將覆蓋厚厚的冰塊，低溫保存在這里，直到11月5日晚上直接送往進(jìn)博會(huì )食品與農產(chǎn)品展館，6號中午，就將舉行盛大的開(kāi)魚(yú)儀式。
