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新聞推薦

什么是速凍食品？什么是冷凍食品？?jì)烧哂惺裁磪^別？
速凍食品：指在-30℃或更低的溫度下進(jìn)行迅速凍結的食品。在此低溫下，食品迅速通過(guò)其最大結晶區，使食品組織中的水分凝結成細小的冰晶，均勻地分布在整個(gè)組織之中，當食品中心溫度達到-18℃時(shí)...
2021-10-11查看更多>>
低溫保鮮對冷庫有嚴苛要求
冷藏庫是在把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷藏庫內作短期或長(cháng)期的儲存。一般來(lái)說(shuō)冷藏是將有此類(lèi)需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲存。因為，溫度降至-15℃以下，食品凍結率...
2021-09-29查看更多>>
保鮮庫能改成氣調庫嗎
蔬果氣調冷庫比一般的保鮮庫有很大的優(yōu)勢，比如儲存時(shí)間長(cháng)、蔬果出庫品相好等。很多投資商都想建氣調庫，但又懼怕氣調庫運行成本太大，那么保鮮庫能改成氣調庫嗎？下面我們來(lái)一起看看。普通保...
2021-09-27查看更多>>
葡萄的5種貯藏保鮮方法，不要錯過(guò)哦~
葡萄是世界性大宗水果，成功的保鮮技術(shù)很多，尤其產(chǎn)地，農家貯藏效果也很好。這里介紹幾種形成商品規模的貯藏方法： 1.窯藏:這種方法適用于北方寒冷地區的晚熟品種貯藏，新疆和田應用最多。窯...
2021-09-22查看更多>>
藥品倉儲保管環(huán)境條件
藥品倉儲保管應執行藥品儲存管理制度，并按主要劑型的儲存保管和養護要點(diǎn)做好在庫藥品的儲存保管。（一）藥品應按儲藏溫、濕度要求，分別儲存于陰涼庫或常溫庫、冷藏庫內。 1、陰涼庫：溫度不...
2021-09-14查看更多>>
石榴貯藏保鮮關(guān)鍵技術(shù)
一.果實(shí)采收1.采收時(shí)間：石榴果實(shí)成熟的標志是：①果皮由綠變黃，有色品種充分著(zhù)色，果面出現光澤；②果棱顯現；③果肉細胞中的紅色或銀白針芒充分顯現；④籽粒飽滿(mǎn)。一般在清晨露水干后采收，...
2021-09-07查看更多>>
農產(chǎn)品如何在冷庫中儲存
由于農產(chǎn)品很多都是鮮活的，因此儲存過(guò)程中容易發(fā)生霉變、鼠害蟲(chóng)害、溶化或結塊、氧化、破碎、滲漏，適宜的儲存方法有：（1）常規儲存。即一般庫房，不配備其他特殊性技術(shù)措施的儲存。這種儲存...
2021-09-06查看更多>>

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